宇佐美裕之｜Hiroyuki Usami
陶藝家 宇佐美裕之，1977年出生於大分縣臼杵市，在大阪藝術大學工藝學科主修陶藝，目前在臼杵市從事陶藝、設計、餐飲及咖啡廳經營，同時也是USUKIYAKI研究所的代表。
宇佐美裕之的故鄉 臼杵市是著名的末廣燒（すえひろやき）產地。起源於200年前的江戶時代後期，當時由臼杵藩主稻葉氏開窯，但僅存在短短十數年便沒落停產，成為歷史上謎樣的「幻之燒物」。宇佐美裕之於 2015 年發起計畫，與陶藝家藥師寺和夫等人發起計畫共同成立「USUKIYAKI研究所」，希望復活「末廣燒」，並以產地城市「臼杵」重新命名為：臼杵燒
宇佐美裕之的作品深受早期末廣燒「島原陶工」的白瓷風格影響，根據僅存的文獻碎片，末廣燒是採用「型打技法」，也就是將黏土壓成板狀，經刮平壓實後置於石膏模具中，用手指塑形。宇佐美裕之延續傳統做法，並以傳統「輪花」圖案為主軸，用手工雕刻仔細的賦予現代設計。
如同蓮花花瓣般的「輪花」線條，觸感滑順細膩，純白可愛又優雅，還帶有法國古董般的懷舊感。除了以白瓷為基礎的經典白色器皿外，他也利用臼杵當地的山土，開發出帶有粗獷自然質感的「黑臼杵燒」。宇佐美裕之認為，器皿是食物的畫框，而200年前的末廣燒輪花設計，卻能與現代食物如此搭配，這也是他們復活這經典工藝最重要的原因。
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