渡邊隆之|伊賀土鍋( L )
你會如此喜歡和使用它們
然後,愛上它烹煮的任何一切食物
這個實用又可愛的土鍋
是由陶藝家 渡邊隆之設計製作
他使用越來越稀少的伊賀天然土製作
經過數年研究
將天然土和沙子以及其他成分混合
形成獨特的配方
然後在家中試用多年時間
最後才將原型作為商品,推向世界
使用天然土的鍋子更輕更薄
保溫性能比一般的黏土更好
加上鍋體的形狀,能讓熱氣環形環繞
激發食物的原味
同時更能加快烹煮時間
為了取代不好取放的熱的陶鍋蓋
渡邊隆之自己設計並製作木蓋
木蓋亦能有效的增加食物美味
內壁上了釉,所以不怕食物味道進入陶內