大杉康伸|一合炊「 爐端土鍋 」飴+灰
令人印象深刻的造型
口感,更是超乎想像的美味
讓視覺和味蕾,都感到愉悅
這個由大杉康伸獨創的 「 一合炊爐端土鍋 」
幾乎可以說是
日本每個愛米飯的人的夢幻逸品
靈感來自古代的「蒲式爐端」煮飯方式
並將其形式整個縮小
使用固體燃料,比柴燒方式更加方便
卻能得到相同的炊飯美味
特點 1:
將白米洗淨、加水、點燃固體燃料即可
無須對熱度進行調整
特點 2:
由大杉康伸 一個一個親手製作
表面都留下了手工製作的泥土痕跡與紋理
特點 3:
可烹煮一杯米的羽釜(上方煮飯容器的名稱)
精巧體積,非常適合放在餐桌上等待米飯煮熟
看著米飯煮熟時的蒸氣輕輕升起
令人食指大動的米飯香氣瀰漫整個餐桌
羽釜不僅可以煮飯,還可以用來做單鍋料理
例如起司鍋、湯豆腐等等
*每 30 克固體燃料用於煮一杯米飯