百年老店 田谷漆器店｜能登產扁柏木 拭漆料理鏟 / 玉子燒鏟
200多年漆器老店 田谷漆器店人氣之作
每一支都是資深工匠以手工精心製作
這支料理鏟
原本是輪島塗職人用於底漆作業的工具
後來將其商品化為料理鏟
使用能登產的扁柏製作
含有豐富的「檜腦酮（ヒノキチオール）」成分
具有強力殺菌與防腐效果
經過緩慢乾燥後
再由輪島塗木地職人一一手工削製
再多次塗漆、打磨完成
能抑制調味料等的染色與異味附著
其獨特的形狀和較長的尺寸
讓烹飪變得方便、輕鬆
一支六用的木鏟
炒、拌、盛、攪、過篩、壓碎
無論料理都難不倒它
減少洗滌量也是令人欣喜的優點
使用天然漆拭漆
天然漆是從培育20年的漆樹中
僅能採集約200克的珍貴素材
其特點是隨時間硬化並變得堅固
漆的抗菌性使產品能衛生地使用
保留扁柏木紋的溫潤設計，融入廚房風景
增添溫馨氛圍與高級感
請享受職人手工製
會員價
NT$1450
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商品介紹
規格說明：
品 牌 ： 田谷漆器店
尺 寸 ： 約 全長 29 cm X 6.5 cm x 0.9 cm
材 料 ： 天然扁柏木
塗 料 ： 天然漆
產 地 ： 日本
洗碗機 ： 可以，但不建議
烘碗機 ： 可以，但不建議
烤 箱 ： ╳微波爐 ： ╳
品牌介紹 ：田谷漆器店｜wajimanuri
田谷漆器店，文政元年1818年創業於石川縣輪島市的「田谷漆器店」。由第十代田谷昭宏大先生為中心，主要製作貼近日常生活的烹飪器具與器皿。
自文政元年起，田谷漆器店已經擁有兩百年歷史。由初代田谷喜兵衛作為職人投身輪島塗以來，田谷家族便以輪島塗為家業，並由歷代家主守護輪島塗的傳統，精進技術，持續製作用於冠婚葬祭的家具膳及供寺廟、料亭使用的什器，也受邀參與國寶、重要文化財的修復工作。
1916年（大正5年）以「田谷漆器店」名義開始營業，1988年（昭和63年）由田谷勤將「田谷漆器店」法人化。為讓更多顧客認識輪島塗，開始在百貨公司面向個人客戶販售輪島塗產品。1990年代，現任代表田谷昂大為尋求輪島塗的新可能，致力於從鋼筆到建築內裝等日常生活可用的輪島塗商品開發。
2000年代，全球環境破壞加劇之際，採用天然素材、以人工手工製作的輪島塗，作為自然來源且對地球環境友善的產品，重新被賦予價值。他們以「生活的塗師屋」為主題，透過輪島塗向大家提案自然與人類共生的生活方式。
備註
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因為是手工製作，使用的木材也不同，所以紋理和其他特征每一件都不相同，也會與圖片不同，請理解。
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表面的塗油，是使用純天然漆，請安心使用。
清潔和保存方式：
- 不建議放進洗碗機。洗碗機內環境潮濕，木製餐具如長時間放置其中，容易受潮發霉，使木材容易毀壞，更會滋生細菌。因此木製餐具應盡量手洗並徹底風乾。
- 不要泡水。泡水太久會令水分滲入木材，難以徹底風乾，久而久之也會造成發霉滋生細菌。因此在作簡單清洗後隨即風乾便可。
- 不要放進微波爐。木頭內都含有一定的水分，假如受微波爐的幅射加熱，就有可能使餐具變「乾」，以致變形甚至裂開。
- 不要用來放置容易發霉的食物。木製餐具含有一定的水分，對細菌或霉菌來說是上好的滋生溫床。
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請避免使用微波爐或直接火源加熱。
運送說明
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