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落蓋是一種傳統日本料理的工具就是用一個比鍋面還小的蓋子直接蓋在烹煮的料理上其優點有5：1：讓湯汁迅速被食材吸收2：湯汁不會外溢3：提高熱效率，讓料理均勻加熱4：防止料理煮碎、變形5：吸附多餘的油脂跟浮⋯
NT$250
NT$280
在日本樂天，主婦話題度、關注度 No. 1可能是世界上最好用的瀝水碗百年老舖 仔犬印推出的全新商品由自家工廠『本間製造所』的鐵匠超過與百位主廚和使用者的討論改良出更為好用的瀝水碗使用『 一整塊不銹鋼製⋯
NT$2150
NT$2400
洗米，看似簡單，卻有訣竅！現在有個輕鬆的方式！由日本全米販售協會與大米專家德永新吾共同研發獨特的爪子造型，模仿手掌內拱起的樣子爪子材質具有彈性，不傷米粒只要輕鬆用它在水中攪動米飯就可以洗得非常乾淨洗完⋯
NT$390
NT$420
日本全米販售協會與大米專家德永新吾共同研發極薄的設計，非常好切入米粒米粒間翻鬆時不會壓壞飯粒，保持米飯粒粒分明點狀凸起的顆粒，能讓米飯不會沾黏在飯勺尺寸不會過大或過小拿來裝便當也很好使用平放時前端不會⋯
NT$390
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