日本橋木屋｜附底座 中研磨刀砥石 特選＃400
由擁有220多年歷史
日本赫赫有名的生活道具老舖 日本橋木屋製作
販售已超過50年之久
一直深受日本家庭主婦的喜愛！
特選＃400的意思
意指砥石粒度為400
可用於不鏽鋼刀及鋼製菜刀
適合用於一般家庭用來日常保養使用
只要將刀刃輕輕貼在砥石輕拉即可
砥石是菜刀保養不可或缺的工具
當番茄不易順利切開
或切洋蔥時容易流淚，就是該保養的時機！
透過妥善保養
銳利的切割力將得以恢復
附有底座，使用非常方便
在家裡準備一個這麼好用的磨刀石
料理更得心應手
會員價
NT$1430
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商品介紹
規格說明：
品 牌 ： 日本橋 木屋
尺 寸 ： 砥石 約 長 21 cm X 寬 7 cm X 厚 2 cm
木座 約 長 25.5 cm X 寬 7 cm X 高 4 cm
材 質 ： 氧化鋁（水石）/ 木座：天然木砥石
粒 度 ： # 400
產 地 ： 日本
使用方式：
使用前，先將砥石浸泡於水中約5至10分鐘，然後放置於鋪好的抹布上。磨刀時，刀刃與刀背間保持約三枚10日圓硬幣的距離，動作要有節奏且避免用力過猛。
磨刀時，可分成四個區域，從刀柄根部到刀尖依序移動位置進行。磨的過程中，用指腹觸摸刀刃上的「返り」（金屬翻起的毛邊），確認是否有粗糙感。磨完正面後，接著以同樣方式磨背面。
正反兩面磨完後，最後將砥石翻面，將刀刃輕輕貼在砥石部分拉動。這樣可以去除刀尖細微的金屬毛邊。最後用水清洗菜刀，並徹底擦乾即可。詳細使用方式，請見所附說明書（僅英文）。
品牌介紹 ：日本橋 木屋｜KIYA Nihonbashi
創業於寬政四年（西元 1792年），擁有220多年歷史，由初代加藤伊助從本家木屋「分家」獲准獨立開店。歷經時代變遷，目前主要販售的刀具專賣店、鰹魚削器和鍋具等的生活用具
本家的祖先初代林九兵衛，在大阪是豐臣家的御用藥材商人。其弟在德川家康的邀請下前往江戶，在本町二丁目開店。為了與大阪店區分，便將姓氏「林」拆分，稱為木屋。後來受到將軍家及諸大名的支持而繁榮，分家出多家店鋪，如打刃物木屋、三味線木屋、化妝品木屋、文具木屋等，並被稱為「室町綻放花朵的木屋紺色暖簾」，此事載於明治三十四年出版的《東京名物志》。
刃物木屋的初代加藤伊助，是從進入漆器木屋當丁稚（學徒）開始，一路工作成為店長，最後在本家木屋隔壁開店。因本家木屋有「允許分家，但不允許經營與本家相同商品」的規矩，因此開了刃物木屋。後來數家分家倒閉，被加藤伊助購買了這些股份，從而整合成日本橋木屋。
日本橋木屋，不僅歷史悠久，在日本五金業中，更具有相當重要的領導地位，其商品的品質，絕對是擁有代表性的標準，請體驗日本橋木屋各項精湛工藝製作出的各式生活道具。
備註
磨刀石保養方式：
- 即時清潔 (每次用完)： 磨完刀後，用清水徹底沖洗磨刀石，去除金屬殘屑和泥漿，以免堵塞微孔影響磨利性能。若有頑固殘留物，可用軟毛刷輕輕刷洗。
- 徹底乾燥存放： 清洗後，將磨刀石放置在通風良好處自然陰乾。切勿在尚未乾燥時密封保存，否則容易發霉。
- 避免太陽曝曬與碰撞： 存放於陰涼乾燥處，避免直接陽光照射，以免導致石材開裂。
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合理交替使用： 若有多塊磨刀石，可交替使用以平均分配磨損，延長使用壽命。
運送說明
可在結帳頁, 選擇下列三種運送方式 ，運費以超商、郵局收費標準為準：
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超商 店到店 貨到付款
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超商 店到店 貨到不付款
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郵局 包裹
補充說明：
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貨品收到時，如有破損，請立即拍照存證，並保留所有包裝材料，立刻與運送業者聯絡，請求賠償。
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此項商品一經拆除包裝，即不接受退貨及換貨，詳情請看『退款退貨政策』。
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退換貨運費由買方負擔。
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訂單付款完成之後，三個工作天內（不含假日及週一）出貨。如遇庫存不足等相關問題，將主動與客人聯繫。
