F/D Style|新瀉燕三条 啞光黑 達人級玉子燒鐵鍋
為了真正美味的玉子燒
所設計的厚度2mm平底鍋
要做出蓬鬆柔軟、味道濃郁的玉子燒
均勻且慢慢加熱是關鍵
這款厚度2mm的平底鍋
正是為了製作真正美味的玉子燒而設計
厚度2mm的理由:
一般平底鍋為1.6mm
與炒菜不同,玉子燒需要慢慢均勻加熱
因此這個厚度非常重要
能做出蓬鬆柔和的美味口感
防鏽祕訣為OXYNIT加工!
為解決鐵材「易生鏽」的缺點
開發了OXYNIT加工
透過對鐵材進行「氧化」+「氮化」
實現了
① 抗鏽性強
② 油脂附著良好
③ 不需空燒
④ 易於保養
⑤ 適用IH及瓦斯爐
越用越順手的鐵製玉子燒
使用越久,油脂越能滲透
熱傳導優異,讓雞蛋保有多汁、滑嫩的感覺
FD STYLE玉子燒鐵製平底鍋/玉子燒器
由設計師萩野光宣率領的FD團隊
與新瀉王子工業職人合作
從設計到製造,完全日本製造
建議:一次份量約使用3顆蛋最為適量